こんにちは、まー子です。
私は台北に行ったら、毎回必ず、本場の「鼎泰豊」を食べます。
3泊だと、2回は必ず食べる。
ひとりで。
美味しいから。
鼎泰豊の本店は「永康街」にある「信義店」です。
でも、みなさん、
本店より美味い鼎泰豊を食べたいなら、
「中山の三越店」地下2階にある「鼎泰豊」がオススメ。
ここ、本店より美味いです。
（※あくまで個人的見解です。）
本店も1回行きましたが、味が違います。
ちなみに、超「食い道楽」の父も同じこと言ってます。
本店よりも「三越の鼎泰豊の方が美味い」って。
今回は、オススメする「中山三越の鼎泰豊」を紹介します。
※ここのスタッフ、日本語通じました。
中山三越の「鼎泰豊」おすすめメニュー
超個人的な嗜好になりますが、ご了承を。
私が鼎泰豊でいつも食べる物を紹介します。
・きゅうりのピリ辛づけ
・野菜と豚肉入りワンタンスープ
・空芯菜炒め
私は毎回、ひとりで鼎泰豊行くので、これくらいがちょうどです。
小籠包は、普通のオーソドックスな小籠包が一番美味いです。
引用元：鼎泰豊HP
個数も選べるから、私は一人なので5個くらい注文します。
そして、「きゅうりのピリ辛漬け」も毎回注文。
引用元：鼎泰豊HP
これが美味いんです。
暑い台湾では、ピリッとした感じが激うま。
「野菜と豚肉入りワンタンスープ」は、食べれる時に注文してます。
小籠包食べて、ワンタンはキツいので。
引用元：鼎泰豊HP
このワンタンも最高。
皮が薄いから食べやすく、噛むとジュワーっと肉汁が出てきます。
スープも醤油ベースで、日本人に合う1品。
そして最後に「空芯菜炒め」。
引用元：鼎泰豊HP
ニンニクや特製スープで炒めており、シャキシャキして美味いです。
空芯菜は、栄養価が高いので、台湾で疲れを回復したい人にもオススメ。
以上が、私がオススメする「鼎泰豊メニュー」です。
参考にしてみてください＾＾
「鼎泰豊」予約は？待ち時間なしで入店するには？
「信義本店」と「台北101店」は予約可能らしいが、セット料理を注文する場合のみ予約可能と聞きました。
みなさん、待ちましょう。
まずいセット料理を注文するより、アラカルトで自分が好きなもの頼んだ方が良い。
しかし
※鼎泰豊の待ち時間は、大体30分〜40分です
長すぎますよね。。
どうすれば、待たずに入店できるのか？
→「混雑タイムを避けて行く」
これに尽きます。
中山の三越「鼎泰豊」の営業時間は、12:00~19:30です。
11:45頃には、行った方が良いですね。
私も、これくらいに行くともう並んでました。
でも、10分も待たずに入店できました。
または、14時〜15時に行くと、かなり空いてます。
スーッと入店できるので、14時過ぎて行くのがオススメ。
鼎泰豊の「待ち時間」が分かるサイトがこちら
引用元：鼎泰豊HP
鼎泰豊で、並ぶ時「整理券番号」が渡されます。
そもそもこの整理券に、おおよその待ち時間が記載されてます。
でも、40分とかあったら、待つの面倒ですよね。
そんな時には、下記のサイトに現在の待ち状況が表示されます。
「現在のお呼出番号」が一番上に掲載されてます。
そこに自分の番号が近づいてきたら、行けば大丈夫。
※店舗を選択欄から選んでくださいね。
待ってる間、三越の店内を散策もできるから、その点でも本店よりオススメです。
その他、このサイトでは、色々な店舗での待ち時間が表示されてるので、超便利。
事前に待ち時間を調べて、空いたら行くこともできます。
参考にしてください♪
中山三越の「鼎泰豊」へのアクセス
中山にある新光三越へは、超簡単にアクセスできます。
中山駅で降りるだけ。
駅の目前に、新光三越があるので、その地下2階に「鼎泰豊」あります。
中山には、ホテルオークラや日光ホテルもあるから、日本人多くて、日本語も通じます。
台湾は新日の方が多いから、楽しいですよ＾＾
実は、東京にある「鼎泰豊」の味も店舗ごとで違う
これ私もびっくりしたんですが、やはり店舗ごとで味が違います。
東京の鼎泰豊だと、
・新宿「鼎泰豊」
の2店舗に行ってきました。
「銀座の鼎泰豊」です。
これは、まじで味が全然違います。
新宿の鼎泰豊には、もう行かないと思います。。
銀座の鼎泰豊は、本場「中山の三越」で食べた味と、ほぼ一緒です。
なんなら、銀座の方が美味しいかも。。
これは、舌が肥え過ぎてる19歳の妹も、同じ意見でした。
基本的に、私の一家は舌が肥えてるので、ぜひ参考にしてみてください。
ここまでお読みいただき、ありがとうございました。
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